食品与发酵工业

• 影响因子

• (2024版)复合影响因子：2.81

  (2024版)综合影响因子：1.978

  该刊被以下数据库收录：

• CAS 化学文摘(美)(2025)

  JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2025)

  EI 工程索引(美)(2025)

  CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2025-2026年度)

  WJCI 科技期刊世界影响力指数报告（2024）来源期刊

  北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

  1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

  期刊荣誉：

  百种重点期刊;中科双效期刊;

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